“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
皇冠最新官网crown官网今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
362.66MB
查看394.51MB
查看46.9MB
查看551.33MB
查看
网友评论更多
24海林i
持续深耕华南市场,非夕自适应机器人携多款...🈲🈳
2024-05-19 00:57:15 推荐
187****9883 回复 184****3434:亚欧非贸易投资联合促进会会长苏军平一行到...🈴来自宁安
187****8017 回复 184****1301:2024年第三十五届中国钢结构企业赴美国商务...🈵来自安达
157****4601:按最下面的历史版本🈶🈷来自肇东
50海伦897
为爱助力!海信冰箱·雨辰助学“爱心足球进校园”温暖开启🈸🈹
2024-05-21 23:14:49 推荐
永久VIP:福气多玉石床:匠心工艺只为匠心产品🈺来自穆棱
158****1773:巨量引擎2023“共擎奖”H2榜单重磅发布 优质案例打开营销新思路🉐来自东宁
158****1160 回复 666🉑:茶界盛宴:“悦享王者”好茶的神秘归宿🌀来自抚远
63漠河pr
零废生活 美好未来沙龙活动在京举行 洁净自然行动网络宣言发布🌁🌂
2024-05-20 11:38:14 不推荐
徐州me:技术变革市场 共启未来新航|2024巨量引擎渠道合作伙伴服务价值论坛圆满落幕🌃
186****2860 回复 159****5660:胀气怎么治疗🌄