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hgm87:com-www:hgm87:com中新网北京3月19日电(记者 应妮)他是中国酿酒技艺的传奇人物,一生与酒相伴,心血与酒相融;他独特的人生经历和非凡的智慧创造,是一代酿酒人的楷模,不仅是中国酒文化历史中的传奇人物,更是非物质文化遗产领域优秀的传承大师。他,就是季克良。
据悉,《百年巨匠·非遗篇》之《非遗传承大师季克良》由中国非物质文化遗产保护中心、百年巨匠(北京)文化传播有限公司联合摄制,将于3月20日起在电视台及新媒体平台播出。(完)
《非遗传承大师季克良》讲述季克良精彩的人生故事,记录了一个具有独特技艺、国家情怀、使命担当的当代酿酒大师,体现他匠心独运、弘扬优秀传统的可贵精神。
该片上集以茅台酒酿制技艺的传承角度为线索,讲述季克良1964年大学毕业后为何进入当时正处于困境中的茅台酒厂,并如何一步步学习到了这项传统酿酒工艺的精髓,在跟老师傅传习的过程中,经历过怎样艰辛的历练。下集以茅台酒酿制技艺的创新角度为线索,讲述季克良如何用科学技术改造传统工艺的发展历程,如何创新又不悖传统,如何用科学技术让传统工艺更加规范化、标准化,解决了传统工艺中诸多不解的难题,使这项古老的非遗技艺得以普及推广,真正完成现代化转型,焕发新生。
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