加强预制菜食品安全监管上,《通知》督促企业严格落实主体责任,建立健全食品安全管理制度,加强风险管控,严把原料质量关,严格食品添加剂使用。要求市场监管部门开展预制菜监督抽检和风险监测等。
其中,《通知》首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。如《通知》规定预制菜不添加防腐剂,不包括主食类食品等。同时,强调推广餐饮环节使用预制菜明示,以保障消费者的知情权和选择权。
770525:com-www:770525:com预制菜产业是近年来中国发展迅猛的新兴食品产业,其在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义,但也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、民众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,给监管工作带来新挑战。
在推进预制菜标准体系建设上,《通知》强调研究制定预制菜食品安全国家标准,覆盖生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节,明确规范预制菜食品安全要求。推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准。
网友评论更多
12鹰潭k
巴西政府将向登革热疫情严重地区拨款🧗🧘
2024-05-18 21:11:33 推荐
187****6731 回复 184****6364:美联储维持联邦基金利率目标区间不变 年内或有三次降息🧙来自新余
187****4079 回复 184****4927:某高新企业遭境外网络勒索攻击,国安部发文谈如何防范🧚来自萍乡
157****3874:按最下面的历史版本🧜🧝来自赣州
95上饶209
东海完钻井深度突破7504米,刷新中国石化海上最深井纪录😀😁
2024-05-17 13:29:32 推荐
永久VIP:我使馆驳斥日方所谓涉港谈话😂来自抚州
158****5715:沙利文到访乌克兰😃来自宜春
158****8336 回复 666😄:南宁一医院实习生烧炭自杀,卫健委回应😅来自吉安
76瑞昌ww
武大学生,真的怕了樱花季😆😇
2024-05-18 01:56:40 不推荐
共青城yu:大象近照,感觉很会凹造型配合......😈
186****2287 回复 159****7781:春至长城!全国入春进程图出炉 华北多地提早迈入春天门槛😉